“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露是全年昼夜温差最大的节气之一，也是夏秋养生的转折点——气候从温燥转为凉燥，阳气开始收敛，阴气慢慢生长。白露之后，空气里的潮气退了，燥气却冒了出来，白天还能假装夏天没走，晚上风一吹就冻得想翻秋裤，喉咙干得像“撒哈拉”。这个节气的养生重点就两个字：一个是“收”，一个是“润”。

先说“收”。白露养生，重点在“藏”，起居上要开始早睡早起，避免熬夜耗伤阴血。穿衣方面，不能再贪凉了，尤其是早晚出门要护好脖子、肚脐和脚踝这三个容易受寒的部位。民间有“白露不露身”的说法，说的就是这个道理。运动方面也要相应调整，不宜再做大汗淋漓的剧烈运动，出汗太多反而会耗伤津液，散步、八段锦这类温和的运动更合适。

再说“润”。白露时节的燥是“凉燥”，和初秋的“温燥”不同，单纯用寒凉的润燥食物可能会伤脾胃。饮食上要选择平和健脾的食材，比如山药、莲子、芡实、白扁豆、小米、南瓜、茯苓等，温和补益、健脾祛湿。如果秋燥明显，可以少量搭配银耳、百合润燥生津，但切忌过量，避免湿气内生。推荐晨起食用小米山药莲子粥，温润养胃、清润秋燥，适合大多数体质的人。另外，白露时节可以适当按揉太渊穴（手腕内侧拇指根部），这是肺经的原穴，对缓解秋燥引起的干咳有帮助。十二养生人提醒您，白露养生的核心是“不急不躁”，让身体跟着节气慢慢过渡，比任何补品都管用。